麦饭石从其矿物成分和岩石结构上，具备了吸附上述有害物质的素质。因为麦饭石中Mg、Ca、Na、Ｋ的氧化物在水里少量消融并离解或离子，在铝硅酸盐矿物（如钾长石、斜长石、高岭石等）的硅氧四面体结构端构成一种原子团结构。
　　麦饭石中-Sio-离子团的存在，曾经经由红外光谱证分明明了。
　　成游离状况的-Sio-可捕捉阳离子。
　　对有机物质色素中的Ｎ原子中正电荷和各类细菌中的蛋白质也一样，代+电荷氨原子与麦饭石中的-Sio-分离。对细菌来说，菌体的无数的-N+-和麦饭石中的多半-Sio-成多重结构，是吸附有机体细菌群的一种首要体式格局。假如麦饭石中钾、钠质浊度中含有沸石，长石经风化构成高岭石等，那么这些麦饭石粉与水分离时上述的浸染则更为显著。
　　换句话说，麦饭石中的-Sio-离子团伸出长臂之手，捕捉带正电荷的氮（细菌蛋白质的首要成分），然后把水中的各类病毒细菌，有机体吸附掉，有力地抑止细菌的运动才干。
　　试考证明，麦饭石对细菌、致害物质、氮气等消弭才干是很强的。
麦饭石球的效果如下：
1）、生物活性：
麦饭石能提高水中具有生物活性的消融氧浓度。它能使退化水、不具生物活性水变为死水和具有生物活性的水。能够置换有害重金属元素，并将其清除体外，故麦饭石矿化水具有“细胞清洗剂”之称。
2）、吸附性：
麦饭石具有双重的吸附性。麦饭石在水中对重金属离子和致害毒素具有很强的吸附才干，能够降低细菌的浓度，抑止其繁衍速度，可肃清污水中的汞、铅、镉、砷等重金属及氯化物、氰化物和剩余农药等有害物质，将受污染的水或混浊水净化。
3）、对水中元素含量的双向疗养浸染：
用麦饭石措置水质，可对水中常量和微量元素含量中止双向疗养，使其抵达人体需求的最佳均衡状况，故麦饭石矿化水及由此消费的产品具有明显的医疗保健浸染。
4）、对水质PH值的双向疗养浸染：
麦饭石可将PH值4调至6以上，PH值调至7阁下，即调至接近中性或弱碱性。该项特征对改善食物工业所需求的水质，提高食物的质量和保健功器具有首要的意义。